A.S.M.R. Ass. Streghe Moderne Riunite

Ingriedenti:

• 1 scopa di saggina
• pepe di cayenna
• peperoncino in polvere
• paprika

In questo periodo di primi freddi, ci potrebbe essere utile un buon sciroppo calmante della tosse e disinfettante delle vie aeree.

Ingredienti:

4 cuchiaiate di timo

1 cuchiaio di salvia

2 cuchiai di petali di calendula

3 cuchiai di malva

750 ml di acqua

200 gr. di zucchero

200 gr di miele

Fare una decotto con l’acqua e le erbe, filtrare, unire lo zucchero e il miele e rimettere sul fuoco fino ad ottenere una consistenza sciropposa Imbottigliare e conservare in fresc.

Se imbottigliate a caldo in barattolini da succo di frutta con tappo a vite, potete conservarli come la marmellata, volendo si possono sterilizzare ed usare in funzione delle esigenze.

L'effetto Magico:

Questa ricetta associa la frutta in marmellata all'alcool per una combinazione interessante.

Il residuo della filtratura può essere utilizzato come marmellata o integrato nell'impasto di dolci casalinghi perchè niente vada perso. Che non sia mai detto che noi streghe siamo anche delle sprecone!

Come raccontavo nel mio blog l'anno scorso , per la sera di San Giovanni io seguo certe tradizioni ,(leggetevi se vi va il rito dell'Acqua )... posso aggiungere al post che ...ci sono anche altre cose da fare per quella notte se vi trovate all'aperto o se avete un posto tranquillo dove poter fare un piccolo falò! Nella giornata del 23 prendetevi del tempo per scrivere su un foglio ciò che volete lasciare andare o meglio bruciare delle stagioni passate ,poi su un altro foglio scrivete ciò che vorreste arrivasse (di positivo eh mi raccomando!) dalla nuova stagione..insomma che "raccolto" desiderate ( in senso lato) e poi la sera fra il 23 e il 24 dopo la mezzanotte, basta che siano anche solo le 00.1 minuto!! accendete --mi raccomando in sicurezza--un piccolo falò , meglio se bruciate legna! sul quale getterete prima una manciata delle miscela che vi scrivo dopo... e in sequenza il foglio con le cose negative...poi un'altra manciata della miscela e il foglio con le cose positive... poi vi godete un po' il fuocherello... e quindi lo spegnete ben bene! Non date fuoco a campi ,boschi o case!;))) basta un fornelletto da barbecue o un piccolo fuoco fra i sassi...ehhh!!!Alla fine gettatevi un po' d'acqua per spegnere il tutto...
La miscela deve essere composta da queste spezie secche (vanno bene quelle usate per cucinare) : un piccolo pugno di salvia, uno di origano,uno di aghi di rosmarino,menta,timo, un pizzico di prezzemolo,basilico,qualche foglia di alloro,un po' di chiodi di garofano,polvere di cannella e curcuma e soprattutto della lavanda secca che siano fiori o steli interi un bel pugno consistente... mescolate questa miscela e quando la gettate nel fuoco se dovesse avere la tendenza a mitigare la fiamma abbiate l'accortezza di spargerla come se doveste condire una pizza...capite il gesto ? in senso rotatorio.
bacioni dalla vs. strega valverde

Sono un po' in anticipo ma se volete avere il tempo per preparare il tutto ..;))
questa è una semplicissima "ricetta-pozione" per un liquore, il nocino che si prepara secondo tradizione il 24 giugno cioè per San Giovanni!
Non è una ricetta tipica, ce ne sono tante, a seconda delle regioni ... diciamo che è un po' magica e se volete provarla...
Dovete armarvi di alcuni oggetti "particolari" : intanto per raccogliere le noci dall'albero dovete usare guanti (non di gomma,sarebbe giusto guanti di pelle scamosciata o chi è vegano guanti di cotone grossi!) così non vi macchiate, ma anche non "contaminate" i malli delle noci con vs. energie
Dovete avere un coltello o una lama NON d'acciaio..sarebbe il massimo usare una lama di ceramica... (ci sono dei coltelli con lama in ceramica anche in vendita nei cataloghi tipo D-Mail!) o in vetro..anzi i vecchi druidi usavano una lama di cristallo per non ferire con il metallo la forza delle noci!
In mancanza del coltello , un vecchio "pestello", quelli antichi da farmacista sono ideali, sono in pietra e di solito hanno anche il mortaio(ovvio non i pesta carne di metallo!). E un cesto di vimini (o bambù,acacia,ginestra,olivello...insomma fatto con fibre naturali per riporvi i malli!).
La raccolta deve avvenire durante la notte fra il 23 e il 24 giugno o al massimo all'alba del 24 giugno! Servono 24 noci (con il loro mallo) integre e belle grosse.
Arrivate in cucina prendete un panno di lana (non pelosa come il mohair, diciamo un vecchio panno di lana rasa) e strofinate i malli, poi li ripassate con uno panno di cotone inumidito d'acqua (il panno si macchierà)e le mettete ad asciugare qualche minuto appoggiate su un tagliere o su un altro panno...
Intanto pulite la lama del vostro coltello o il pestello strofinandolo con un panno di cotone e poi proclamando :
" Che tu sia limpido come il cristallo , forte come la roccia, puro come l'acqua di fonte!"
Quindi tagliate ogni mallo in 4 spicchi OPPURE (è una scelta) se usate il pestello ,schiacciate sommariamente i malli in modo da aprirli un po'...ma senza pestarli troppo! (io uso il pestello perché ho ereditato dalla nonna strega un bellissimo mortaio in pietra col suo pestello !ma prima o poi troverò anche la lama di cristallo ..spero!!!;))
Poi mettete i malli così trattati in un ampio barattolone o vaso di vetro grosso e trasparente(se lo avete in cristallo meglio,vanno bene anche quei contenitori per marmellata molto grandi, da3 o più chili,con chiusura ermetica!)
vi aggiungete 1 litro di alcool puro a 95 gradi (quello che si usa per fare i liquori) o se volete anche quello da liquori di frutta (è alcool a 75 gradi ma viene molto più blando!in commercio esistono entrambi. li trovate nei supermercati o anche nei negozi di vini)(c'è anche chi usa una grappa fatta in casa, a gradazione 60° ma io non ho mai provato).
Dicevo : aggiungere l'alcool ai malli nel vaso poi in ordine 7 chiodi di garofano,un pizzico di cannella in polvere o un pezzetto di stecca di cannella e 3fiori di anice stellato secco (queste spezie si trovano nei reparti drogheria)
Il vaso deve risultare pieno a metà ; quindi tappate il vaso e ponetelo al sole (in terrazzo o posto comunque al sole, ma protetto da vento ,meglio su una mensola in modo che Nessuno ,tranne voi, possa toccarlo!).
Per 25-30 gg. (la durata dipende dalla stagione ,cioè se ci sono dei gg. con meno sole fate 30-45 gg. se è un'estate parecchio soleggiata bastano 25 -30 gg!)
il vaso deve prendere luce solare almeno 6-8 ore al giorno e ogni giorno al mattino o alla sera dovete prendere il vaso e scuoterlo un po' facendogli compiere qualche giro..insomma i malli e il liquido dentro devono girare in tondo dentro il contenitore con moto orario! (è difficile da spiegare ma semplice nella pratica!)
Passato il mese,aprite il vaso ,filtrate con un colino NON metallico il tutto e riversatelo dentro un'altro vaso ma possibilmente di vetro scuro, aggiungete mezzo chilo di zucchero (la diatriba è se usare quello bianco o quello di canna, fate voi! io uso quello scuro bio) e mescolate con una bacchetta di vetro o mestolo di ceramica...(insomma avete capito :non di metallo!e non di legno perché si macchierebbe)per qualche minuto finché sentite che lo zucchero si sia sciolto e mescolato bene al composto.
Potete esclamare :"Tu dolce come l'amore infondi luce e calore a questo liquore..."
Chiudete bene il vaso e riponetelo in luogo asciutto , buio e temperato ,lontano da fonti di calore ma anche da apparecchi elettrici, l'ideale è una dispensa o una cantina non umida o anche ..una credenza di legno..un armadio!!! un luogo tranquillo ! ;)) e lasciatelo là per 6 mesi! O al massimo ogni luna piena andate a scuoterlo un po' da sotto in su sempre con moto orario e rimettetelo a nanna...
Il vaso NON va mai aperto. Dopo 6 mesi aprite, guardatelo (deve essere colore marroncino e non più verdino) annusate e se il profumo è intenso filtrate nuovamente in un bottiglione ,lasciate riposare fino alla prossima luna e poi cin cin... Se il profumo è leggero, lasciatelo riposare ancora un altro mese... (c'è chi arriva in totale a 9 mesi ,dipende..).
La formula : ecco c'è chi durante le fasi della preparazione e in ogni successiva operazione proclama formule del tipo :
"Per piacere San Giovanni infondi forza di guarigione a questo liquore" o
" Energie della terra,dell'acqua,del sole e del vento date forza a questo liquore... perché sia di aiuto a chi lo berrà..."
ognuno troverà la propria formula, vero amiche streghe? :))
Buon lavoro e buon nocino magico...

Una streghetta che si rispetti non viaggia mai sprovvista dei suoi talismani ecc... più importanti,così come non lascia mai a casa la scopa o la bacchetta magica!
e le sciamane hanno le loro sacche miracolose...
Ecco :ognuna di noi dovrebbe avere il proprio "sacco S.O.S." e non sto parlando dei soliti borsoni con cui viaggiamo noi donne , pieni di oggetti come : cosmetici, medicine,cellulari,chiavi,occhiali,
ferri da calza o uncinetti,guanti,accendini,
monete,portafogli ,libri ,riviste,agendine,ombrelli,
mollette,forbici,spazzole,cambi di vestiario
ecc ... :))) NO! quello è affar vostro!
parlo proprio di " sacco magico"!
Vi faccio un elenco "minimo" poi deciderete voi!
Bacchetta,pietre-talismani preferite (per proteggere voi stesse)...
qualche radice o foglia secca, pozioni in flaconcini,
un piccolo braciere, dischetti di carbonella e incenso in
coni o in bastoncini, vibrisse di gatto
(raccolte fra quelle che cascano ,non strappate al povero micio!)
scaglie e piume varie a seconda dei vostri animali totem, specchietto, bussola,candele,matite colorate...
foglietti con formule--che la memoria delle vecchie streghe può far cilecca...!-
il vostro diario,penne per scrivere...
(si vabbè c'è chi si porta il pc portatile ma io son vecchia! e uso i fogliacci!)
e il pendolino... chi le ama le carte ... e profumi inebrianti...
Alla fine la sacca della strega è così ampia e pesante che sulla spalle non ci sta!
Che fare? Agganciarla al manico della scopa o sulla sella del vostro animale volante? Rimpicciolirla?ma non lasciatela mai in giro, che se la scordate qualcuno potrebbe aprirla e rubarvi le vostre pozioni segrete!
Ora si pone il problema che io ho troppa roba da portarmi dietro ..Amarantha si rifiuta di volare e se rimpicciolisco il tutto poi me lo perdo..aiuto!!! :))